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El Dorado Specialty Coffees
Variedade: CATUCAI 2SL
Produtor: Jean Vilhene Faleiros
Fazenda: Santa Monica - Ibiraci / MG
Altitude: 1200m​

PESO: 200g

Sensorial: chocolate, caramelo, mel, açucar mascavo, corpo alto, amargor controlado e acidez baixa.

Sobre Franck's Ultra Coffee:

Adotamos um processo desenvolvido por nós, maturando em barris de rum durante o período necessário de tempo e realizamos vários perfis de torra até obter o melhor potencial do grão. O processo de maturação em barris de rum adiciona camadas sensoriais naturalmente obtidas na madeira tostada, e dentre elas as que mais se destacam são notas de cravo, canela e especiarias. Estes aromas terciários são chamados de bouquet e aqui você adquire essa experiência sensorial única para seus cafés especiais com toda a dedicação e trabalho que esse processo artesanal requer após um período de aproximadamente 4 semanas girando dentro dos barris antes de serem torrados.

Solicitamos 48h desde a confirmação da compra até o envio pois torramos o café semanalmente para você aproveitar o máximo frescor do produto.

Enviamos em forma de grãos ou moídos na hora e em embalagens seladas. 
Recomendamos o consumo em até 45 dias se for utilizado para espresso.

Sugestão de uso para fazer café em casa:  Aeropress, Clever Dripper, Chemex, French Press ou espresso.
É recomendado blendar com cafés menos potentes até achar o ponto ideal para extração de um espresso.

Conteúdo em grãos: 200 gramas.